- Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий; - Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов из расчета на одного больного; - Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий; - Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению; - Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте (один раз в месяц проводить генеральную уборку).