Медицинская сестра по лечебному питанию (диетсестра)

Вакансия ЦЗН

АО "Санаторий "Малые Соли"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Ярославль   –   на карте

Заработная плата

от 24 000 руб.

График работы

Сменный график

Условия

Предоставление служ.жильяТранспортДоставка на работуЗдравохранениеПитание за счет предприятияПредоставление спец.одежды

Обязанности

• Ежедневно подготавливает при участии Шеф-повара меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов.) • Осуществлять контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на кухню • Осуществляет контроль качества готовой продукции, выданной с кухни, и делает возврат в случаи его не соответствия • Осуществляет периодический подсчет химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов (содержание белка, жира, углеводов, витаминов, минеральных веществ, энергетическая ценность и др.) • Ведет необходимую медицинскую и учетно-отчетную документацию • Осуществляет контроль над своевременностью проведения профилактических осмотров работников службы питания;

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

Не требуется

Требования

Обучаемость

Источник

https://trudvsem.ru/vacancy/card/4fa40020-9e49-11e9-abb4-e37b4be0b9ed/2d568068-4f01-11ef-a5e1-295bfdef1967